Gambassi Terme, salus per aquam sulla Via Francigena
Gambassi Terme, in provincia di Firenze, si trova proprio lungo la Via Francigena. Qui nel cuore della Toscana sono presenti numerose sorgenti termali: la più rinomata è l'acqua salsa di Pillo, conosciuta per le sue proprietà depurative e lassative sin dai primi anni del '900. Per visitare la zona ci sono moltissimi agriturismi, appartamenti in affitto e b&b in Toscana tra cui scegliere.
Il caratteristico Palio delle Contrade a Gambassi Terme
Tra gli eventi più famosi di Gambassi Terme non si può non nominare il Palio delle Contrade, una ricostruzione in costume che si svolge ogni anno a fine agosto. Le quattro contrade cittadine – Membrino, i'Porcello, La Pieve e Belvedere – si sfidano in giochi e prove di abilità, ma il culmine è rappresentato dalla tradizionale corsa delle bigonce che chiude la competizione. La manifestazione dura una settimana e il centro storico della città è animato da mangiafuoco e giocolieri, sfilate di nobili, concerti e stand per la vendita di prodotti tipici locali. In questo periodo, ma in generale durante tutta l'estate, è meglio cercare appartamenti a Gambassi Terme o una casa in affitto al posto del solito hotel.
Cosa vedere a Gambassi Terme e dintorni
La prima cosa da fare a Gambassi Terme è un giro nelle Terme della Via Francigena, in piazza di Vittorio 1. La spa è aperta a tutti e propone anche percorsi olistici e sensoriali. Ma darsi alla cultura qui non è difficile: basta passeggiare per il centro e vi troverete fra edifici medievali. Molto interessanti le architetture religiose come la chiesa di Santa Cristina, la chiesa di San Giovanni Battista a Varna, la badia di San Pietro a Cerreto e la pieve di San Frediano a Montignoso, oltre alla già ricordata pieve di Santa Maria Assunta.
Alla scoperta dell'irresistibile cucina toscana
Dove dormire a Gambassi Terme non è un problema, data la grande offerta di agriturismi, bed and breakfast e ville d'epoca trasformate in residence di lusso, ma dove mangiare? Non sarà difficile trovare un ristorante o un'osteria dove assaggiare i piatti della tradizionali toscani, a partire dagli antipasti a base di crostini con lardo e fagioli, taglieri di salumi e di formaggi locali. Come primo pici a volontà: al ragù bianco di chianina, al ragù di cinta senese, al ragù di cinghiale, con tartufo e pecorino e molto altro ancora. Potete optare anche per l'affitto di una casa vacanza o di un appartamento a Gambassi Terme, ma non perdetevi per niente al mondo una mangiata in una trattoria tipica toscana.