Dalmazia, la terra più affascinante dell’Adriatico
Una costa bagnata da un mare incantevole, pittoreschi paesini, tipici villaggi di pescatori… Tutto questo lo potete vedere in una vacanza in Dalmazia, la regione più visitata della Croazia. Una terra che negli anni ha saputo creare un turismo di qualità e un buon rapporto con la cultura italiana.
La variegata costa dalmata
L'ideale per visitare la Dalmazia è il periodo primaverile, quando la strada costiera non è ancora invasa dal traffico. È proprio lungo la costa che si trova la parte più bella e variegata, con chilometri di baie, isolotti, scogli, spiagge, massicci montuosi e insenature. Alloggiate in un villa sul mare tra le tante proposte e percorrete in macchina il litorale finché non trovate la zona che più vi affascina. Se prendete la strada che scende lungo la catena del Velebit vi troverete di fronte la lunga Isola di Pag, che alterna le zone deserte a quelle boscose e a paesaggi lunari. Altre isole bellissime sono l'Isola diBrac, dove si trova una delle spiagge più belle del mondo, ovvero la spiaggia di Zlatni Rat, l'Isola di Hvar e l'Isola diSolta. Il posto di mare più rinomato è sicuramente Makarska, una riviera comprendente numerose località turistiche, dove convivono natura selvaggia e folle divertimento. Nella zona nord si trovano due spiagge molto belle: la spiaggia di Soline(più adatta per le famiglie) e la spiaggia di Bibinje (ideale per chi cerca la tranquillità), mentre a sud, nella penisola diPeljesa, si trova la spiaggia di Divna, coperta di ghiaia bianchissima.
Meravigliose città e parchi
La Dalmazia è incantevole da visitare anche nei periodi invernali, perché è una regione che esalta l'arte delle sue meravigliose città. Alloggiate in un appartamento in modo da non avere vincoli di orario e poter visitare più località. Il cuore della Dalmazia è Spalato, famosa soprattutto per il Palazzo di Diocleziano, iscritto nel registro dei monumenti dell'Unesco. Un'altra città da visitare è Trogir, con la Cattedrale di San Lorenzo rinomata per le torri dei suoi campanili che fanno sembrare la struttura un castello che si eleva maestoso sul paesaggio circostante. Un'altra città assolutamente da non perdere è Zara, una delle città simbolo della regione, con le sue numerose chiese di straordinaria testimonianza culturale e artistica della sinergia tra mondo bizantino e mondo cristiano. Altre tappe obbligate sono Dubrovnik, chiamata la città-museo, per l'innumerevole quantità di palazzi rinascimentali e gotici, chiese e monasteri, e Omis, famosa per il suo panorama e per i castelli di Mirabella e Starigrad. Oltre alla città potete anche visitare i bellissimi parchi, come il Parco Nazionale delle isole Incoronate (Kornati), il Parco Nazionale di Krka (con le sue cascate di Skradinski Buk) e il Parco Nazionale di Paklenica.
Le prelibatezze culinarie
Oltre che per l'arte, il mare e la natura, la Dalmazia è anche rinomata per sua sana cucina, tipicamente mediterranea. L'entroterra è pieno di vigneti e oliveti che producono oli e vini di ottima qualità. Essendo bagnata dal mare, a farla da padrone è il pesce, con conchiglie, gamberi e molluschi preparati in stufato. Specialità di carne sono gli gnocchi alla pasticada (polpa di carne di manzo riempita d´aglio, pezzi di pancetta e chiodi di garofano) e il sinjski arambasici (la carne di agnello nelle foglie di cavolo).
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