La ginestra spinosa
Spalato è la seconda città più popolosa della Croazia con poco più di 250.000 abitanti, il maggior polo turistico della Dalmazia. Gli appartamenti in affitto godono di una meravigliosa vista sul mare Adriatico in uno dei panorami più belli del bacino del Mediterraneo, blu come non l'avete mai visto. Sviluppatasi sulle rovine di più di due millenni di storia, tra greci, romani, bizantini e quant'altro, il vostro soggiorno a Spalato non mancherà di stupirvi con ritrovamenti archeologici, scorci di sorprendente profondità a cui non potrete non ripensare con nostalgia. E non pensiate che sarà solo il mare a mancarvi.
Vita e miracoli, ma non morte
Aspàlathos: questo il nome arcaico della ginestra spinosa, arbusto molto comune nella regione dalmatica che ha poi dato il nome all'intera città. In origine colonia siracusana, passò sotto il dominio dei romani con il nome di Spalatum dopo diversi secoli. Fu qui che l'imperatore Diocleziano decise di costruire il suo sfarzoso palazzo, eretto tra il 295 e il 304, e fu proprio da questo che tutto il successivo sviluppo urbanistico della città si dipartì: tra i secoli della dominazione bizantina e il breve periodo che passò nel Regno Croato, Split riuscì col tempo a ritagliarsi una certa autonomia fino a cadere in mano alla Repubblica di Venezia, con cui intratteneva numerosi rapporti commerciali. Poi fu eretta a provincia italiana nel Governatorato della Dalmazia insieme a Zara, finché, durante la Seconda Guerra Mondiale, gli ufficiali italiani che la controllavano vennero scacciati e la città entrò a far parte della Jugoslavia. Ora fa ufficialmente parte della Croazia indipendente e ha conosciuto un florido periodo di espansione.
La storia intorno a noi
Spalato è letteralmente disseminata di testimonianze storiche appartenenti ai periodi più vari: le porte della vecchia cinta muraria romana delimitano la città vecchia, al cui angolo sud-est, quasi senza accorgersene, tra un nugolo di labirintici vicoli, si entra nel cortile del palazzo di Diocleziano. Nel 1979 l'Unesco l'ha eletto a patrimonio dell'umanità.
Il Museo Archeologico e il Museo di Monumenti Archeologici della Croazia raccolgono e conservano grandi quantità di reperti dal periodo preistorico, a quello greco, romano, medievale e basso-medievale, nonché una fornitissima biblioteca. Il Museo di Spalato propone invece una storia un po' più recente incentrata, neanche a dirlo, sulla città vera e propria. Particolarmente interessanti le documentazioni risalenti al periodo veneziano e a quello dell'autonomia comunale; per un quadro più generale va visitato anche il Museo etnografico, contenente una panoramica storica della Dalmazia intera. Interessante anche la Galleria d'arte.
A tavola!
Che abbiate affittato un appartamento vicino al porto di Spalato, dietro la Porta Aurea o fuori dalla città vecchia, entro le sette della sera inizierete ad avvertire il profumo intenso del pesce arrostito. Ma la Dalmazia ha anche molto altro da offrire, a partire dai formaggi come il pecorino di Pag, o al celebre prosciutto dalmata, ma anche tante ricette di carne come i cevapi (rotolini di carne serviti con cipolle, peperoni o melanzane) o dolci gustosi tipici della regione: consigliamo caldamente il Rozata, una specie di créme caramel preparato con uova, ma anche il mandorlato o il dolce ai fichi chiamato Hib. Meglio se accompagnati da dei buoni vini bianchi, tra cui il famoso Dingac. Che aspettate? Approfittate della nostra fortuita vicinanza alla Croazia e passatevi un tranquillo weekend di vacanze!
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