Soggiorno a Varsavia per lasciarsi affascinare dalla Fenice della Polonia
Sulle rive del fiume Vistola, in Polonia, sorge Varsavia, chiamata la Parigi del Nord nel XVIII secolo per i suoi ampi viali alberati e la struttura architettonica di ampio respiro. Oltre ad essere una delle città più belle dell'Europa dell'Est, è anche il principale centro scientifico, culturale ed economico dello Stato.
Alla scoperta della Città Vecchia risorta dalle ceneri
Esplorare la città e i suoi monumenti, godendo dell'ospitalità e della gentilezza dei suoi abitanti, rende quasi impossibile credere che questi stessi luoghi dopo la Seconda Guerra Mondiale fossero ridotti a un cumulo di macerie. La Città Vecchia, l'attuale centro storico, è stata minuziosamente ricostruita grazie all'appassionato impegno dell'intera nazione ed è ora riconosciuta come Patrimonio Mondiale della Cultura dell'UNESCO. Il suo cuore, Stare Miastro, cattura l'occhio dei turisti per l'elegante architettura ricca di chiese gotiche e palazzi rinascimentali. Le gallerie d'arte, i ristoranti, i tavolini dei caffè più alla moda richiamano l'attenzione sulla Piazza del Mercato, principale luogo d'incontro di pittori e ritrattisti e punto di partenza per romantiche gite in carrozza. Dalla piazza inoltre si snodano vicoli e stradine - come via Piwna – ricchi di meravigliosi palazzi in stile neoclassico e barocco. Tappa da non perdere nella parte meridionale della Città Vecchia è il Castello Reale, residenza originale dei re polacchi del XIV secolo e successivamente sede del Parlamento polacco. Da sempre simbolo d'indipendenza e vigore nazionale, il castello fu completamente distrutto durante il periodo della Rivolta di Varsavia e oggi se ne può ammirare una fedele ricostruzione.
Quattro chilometri all'insegna dell'arte e delle tradizioni culinarie
Dalla Piazza del Castello fino al parco di Łazienki Królewskie e al Palazzo del Belvedere si snoda la famosa Strada Reale. Lungo la via, che si estende per quasi quattro chilometri, si possono ammirare non solo negozi di souvenir e prodotti locali, ma anche bellezze architettoniche come la chiesa di Sant'Anna, il Palazzo del Presidente e la National Opera. Durante la passeggiata si incontrano caffetterie disseminate in ogni angolo, come il W Biegu Cafe e il Coffee Heaven, mete preferite da giovani e turisti. Per terminare la giornata non può mancare una tipica cena polacca. Non importa che siano ristoranti eleganti dalla cucina raffinata oppure locali kitsch dall'aria campagnola, l'importante è assaggiare i tipici piatti della tradizione, come le zuppe a base di segale o barbabietola rossa, o i pierogi, una sorta di ravioli con un ripieno di carne o cavolo.
Conoscere l'anima di Varsavia grazie ai luoghi della cultura e della memoria
Nella capitale, oltre a vari luoghi culturali come il Centro di Arte Contemporanea, il Centro scientifico Copernico e il Museo di Fryderyk Chopin, si trovano anche musei in cui è possibile rendere omaggio al difficile passato della città, parliamo del Museo della Rivolta di Varsavia - che documenta in modo eccellente la battaglia dell'esercito di resistenza polacca per liberarsi dai tedeschi - del Museo dell'Esercito Polacco e del Museo della Storia degli Ebrei Polacchi. Infine, con i suoi 237 metri, il Palazzo della Cultura e della Scienza, dono di Stalin, non rappresenta solo l'edificio più alto di tutta la Polonia, ma anche un significativo esempio di architettura del Realismo Socialista.