L’Ungheria, l’incantevole Paese dell’Europa Orientale
Nel cuore dell'est Europa si trova una sconfinata pianura costeggiata da rilievi di modesta altezza, attraversata da fiumi e punteggiata di laghi anche immensi: l'Ungheria è un luogo di magia e di storie incantevoli. Ogni volta che la si visita, alloggiando in un b&b, un residence, o un appartamento in affitto si rimane sempre affascinati.
Budapest, la "Parigi dell'Est"
Budapest, la capitale, è divisa in due parti dal Danubio, viene chiamata la "Parigi dell'est", per l'eleganza e il fascino che la caratterizza. Prenotate un b&b a Budapest o una casa in affitto e visitate entrambe le zone, Buda e Pest. Rimarrete d'incanto! Buda è la parte antica della città, che sorge su una vasta collina. Qui potrete ammirare il Palazzo reale, che è anche sede della Pinacoteca Nazionale, e il Bastione dei Pescatori, da dove godere di una vista mozzafiato. Attraversando il Danubio da uno dei tanti ponti (il più bello di tutti è il Ponte delle Catene) si arriva a Pest, la città antica. Qui potrete ammirare la grande Piazza degli Eroi, dove si trova l'imponente Palazzo del Parlamento, e la Cattedrale. Nel Danubio si trova anche l'Isola Margherita, che vi consigliamo di visitare, una zona di svago per turisti e abitanti locali.
Il Paese delle Terme e dei Castelli
I bagni termali qui hanno una tradizione antichissima, che risale addirittura all'età romana e sono tra i più importanti del mondo. Gli impianti più famosi sono quelli di Gellert, Szechenyi, Kiraly, Rudas e Lukacs. Da scoprire è anche quello di Heviz, nel lago di Balaton, che è la più grande distesa d'acqua dell'Europa occidentale. Attorno ad esso sono b&b e residence e attrezzati impianti balneari. Importanti in Ungheria sono anche i castelli. Ce ne sono più di mille castelli, tutti affascinanti e pieni di storie da raccontare. Il più interessante è il castello di Godollo, famoso per essere stato la dimora della principessa Sissi, ma altri importanti sono anche quello di Brunszivik, sede del Museo di Beethoven, quello di Esterhazy, fatto costruire nel ‘700, e quello di Holloko, borgo antico Patrimonio Unesco situato a nord del Paese, esempio vivente della vita rurale prima della rivoluzione agricola del XX secolo.
Una cucina variegata
Il prodotto più conosciuto e il "goulash", una zuppa fatta di carne di manzo, cipolle, patate, peperoni, pomodori e un'ampia manciata di paprika. Un'altra zuppa famosa, ma a base di pesce è l'halàszlé. Altri piatti della cucina tradizionale ungherese sono lo székelygulyás, uno spezzatino di maiale con panna acida, paprika e crauti. Il Pörkölt è invece un ragù di manzo, maiale o montone in cui domina la cipolla tagliata a pezzetti oltre che la paprika. Ad accompagnare questi saporitissimi piatti, il buon vino della zona. In Ungheria la produzione è molto solida. I vini rossi, di montagna, sono tendenzialmente più corposi e asprigni, mentre i bianchi, di pianura, sono solitamente più leggeri e dolci. Cosa aspetti a visitare le bellezze di questo importante angolo d'Europa? Prenota subito uno dei numerosi appartamenti in Ungheria, affitti, o b&b nella zona che preferite.