L’Ungheria, l’incantevole Paese dell’Europa Orientale
Nel cuore dell'est Europa si trova una sconfinata pianura costeggiata da rilievi di modesta altezza, attraversata da fiumi e punteggiata di laghi anche immensi: l'Ungheria è un luogo di magia e di storie incantevoli. Ogni volta che la si visita, alloggiando in un b&b, un residence, o un appartamento in affitto si rimane sempre affascinati.
Budapest, la “Parigi dell'Est”
Budapest, la capitale, è divisa in due parti dal Danubio, viene chiamata la “Parigi dell'est”, per l'eleganza e il fascino che la caratterizza. Prenotate un b&b a Budapest o una casa in affitto e visitate entrambe le zone, Buda e Pest. Rimarrete d'incanto! Buda è la parte antica della città, che sorge su una vasta collina. Qui potrete ammirare il Palazzo reale, che è anche sede della Pinacoteca Nazionale, e il Bastione dei Pescatori, da dove godere di una vista mozzafiato. Attraversando il Danubio da uno dei tanti ponti (il più bello di tutti è il Ponte delle Catene) si arriva a Pest, la città antica. Qui potrete ammirare la grande Piazza degli Eroi, dove si trova l'imponente Palazzo del Parlamento, e la Cattedrale. Nel Danubio si trova anche l'Isola Margherita, che vi consigliamo di visitare, una zona di svago per turisti e abitanti locali.
Il Paese delle Terme e dei Castelli
I bagni termali qui hanno una tradizione antichissima, che risale addirittura all'età romana e sono tra i più importanti del mondo. Gli impianti più famosi sono quelli di Gellert, Szechenyi, Kiraly, Rudas e Lukacs. Da scoprire è anche quello di Heviz, nel lago di Balaton, che è la più grande distesa d'acqua dell'Europa occidentale. Attorno ad esso sono b&b e residence e attrezzati impianti balneari. Importanti in Ungheria sono anche i castelli. Ce ne sono più di mille castelli, tutti affascinanti e pieni di storie da raccontare. Il più interessante è il castello di Godollo], famoso per essere stato la dimora della principessa Sissi, ma altri importanti sono anche quello di Brunszivik, sede del Museo di Beethoven, quello di Esterhazy, fatto costruire nel ‘700, e quello di Holloko, borgo antico Patrimonio Unesco situato a nord del Paese, esempio vivente della vita rurale prima della rivoluzione agricola del XX secolo.
Una cucina variegata
Il prodotto più conosciuto e il “goulash”, una zuppa fatta di carne di manzo, cipolle, patate, peperoni, pomodori e un'ampia manciata di paprika. Un'altra zuppa famosa, ma a base di pesce è l'halàszlé. Altri piatti della cucina tradizionale ungherese sono lo székelygulyás, uno spezzatino di maiale con panna acida, paprika e crauti. Il Pörkölt è invece un ragù di manzo, maiale o montone in cui domina la cipolla tagliata a pezzetti oltre che la paprika. Ad accompagnare questi saporitissimi piatti, il buon vino della zona. In Ungheria la produzione è molto solida. I vini rossi, di montagna, sono tendenzialmente più corposi e asprigni, mentre i bianchi, di pianura, sono solitamente più leggeri e dolci. Cosa aspetti a visitare le bellezze di questo importante angolo d'Europa? Prenota subito uno dei numerosi appartamenti in Ungheria, affitti, o b&b nella zona che preferite.
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