Haiti è uno splendido paese dell'America centrale, confinante con la Repubblica Dominicana, e bagnato dalle acque del Mar dei Caraibi. Per i visitatori alla ricerca d’avventura: questa meta offre cascate, viste panoramiche, e foreste perfette per le escursioni.
Ogni giorno si potrà andare alla scoperta di spiagge diverse e villaggi di pescatori che qui costituiscono la parte migliore della costa.
Soggiorna in un residence o una casa vacanze a Haiti
Quali sono i luoghi migliori dove alloggiare ad Haiti
La maggior parte degli alloggi vacanze si trova a Port-au-Prince e Pétionville, mentre se preferite una soluzione sulla spiaggia, queste sono più semplici da trovare a nord della capitale sulla strada per San Marc o ovest verso Petit-Gonâve.
L'alloggio può essere inoltre essere trovato a Cap-Haïtien, Les Cayes, la zona Gonâve Bay, Jacmel e la zona della spiaggia di Petit-Gonâve.
Qual è il periodo migliore per visitare Haiti
Il periodo migliore per visitare Haiti sono i mesi che vanno da novembre a marzo, infatti in questo periodo fa meno caldo e le piogge più rare.
Haiti ha un clima tropicale umido, con temperature calde durante tutto l'anno, che diventano più miti e fresche con l'altitudine.
Nella capitale Port-au-Prince, le più alte temperature medie variano tra i 34 °C e 31 °C, mentre le temperature medie minime variano tra i 20 °C e 23 °C.
Luoghi da visitare ad Haiti
Cattedrale di Notre Dame de l'Assomption, dove è possibile vedere solo i resti di quella che un tempo era la cattedrale principale della città.
Il palazzo Sans Souci, una costruzione che durante la sua epoca di splendore competeva in termini di bellezza con gli splendidi palazzi europei;
la cittadella "La Ferrière", un'imponente fortezza costruita proprio per respingere gli attacchi degli invasori europei.
Per gli amanti del rum è possibile visitare la distilleria del Rum Barbancourt. In questa distilleria sia curiosi che turisti possono seguire le varie fasi della produzione del prodotto.
Le specialità gastronomiche di Haiti
I piatti locali sono frutto di un mix gastronomico delle diverse culture che hanno occupato l'isola.
Elemento principale è il pesce in special modo l'aragosta. Molta influenza hanno i frutti sulle pietanze. Da assaggiare riso e fagioli, le banane fritte servite da sole come spuntino o come accompagnamento al tassot ossia del manzo fritto o al griot, maiale fritto.
Tra gli stuzzichini celebri sono i Patés, fagottini di pasta ripieni di carne.
