Perdetevi nell’incantevole Fès Nella parte nordica del Marocco, all'interno di una florida valle, sorge la città di Fès, terza metropoli più popolosa della nazione, centro culturale e spirituale del Paese. Diversi sono gli alloggi in questa località per andare alla scoperta della città imperiale con le sue piccole e strette vie e la maestosità dei suoi monumenti. Meravigliosi paesaggi dai più svariati colori, intensi profumi ed originali suoni saranno gli ingredienti del vostro week end low cost in una casa vacanaze a Fès. Luoghi di una infinita bellezza Il vostro soggiorno a Fes si caratterizzerà per la visita alla sua Medina, ovvero la parte vecchia della città, la più grande del Marocco e di una bellezza tale che l'Unesco l'ha dichiarata Patrimonio dell'Umanità. Per entrare in questo quartiere passerete per l'incantevole Bab Boujeloud, decorata con maioliche blue e verdi. Fra i monumenti ed i luoghi di notevole pregio da ammirare vi sono la Madrasa Bou Inania, splendido edificio religioso aperto ai non mussulmani, ed i numerosi musei: dal Borj Nordo, che ospita una straordinaria collezione di armi, al Batha, in cui vi sono collezioni inerenti alle arti e mestieri tradizionali marocchini, o al Fondouk el-Nejjarine, che custodisce reperti riguardanti la lavorazione del legno. Una camera in affitto in questa città può essere l'ideale per entusiasmarsi dinnanzi all'Orologio ad Acqua, costruito con un particolare sistemi di pesi, o contemplare le tombe di Merenid, dalla quale è possibile godere di una vista mozzafiato sulla città. Ed ancora visitare la moschea di Chrabliyine, apprezzabile per il suo bel minareto di piastrelle verdi, Al –Andalous, che è la moschea del quartiere andaluso, od il Mausoleo di Moulay Idriss Zawiya, nota meta di pellegrinaggio. Se avete bisogno di una pausa, potete entrare nei Jardin Jnan Sbil, un giardino carino, tranquillo ed accogliente. In giro per mercati o nelle saune Dopo aver preso in affitto un appartamento a Fes, vi potrete rilassare recandovi in uno dei tanti hammam, tradizionali luoghi pubblici dove poter fare i bagni di vapore. Locali, alcuni di questi sono molto belli da vedere, dove gli uomini e le donne vi accedono in tempi differenti e la lavatura segue un preciso protocollo. Se volete cimentarvi nel fare la spesa, inevitabile è recarvi nei souks, cioè i tipici mercatini, ovvero gruppi di bancarelle, bazar, laboratori. Per ogni tipo di prodotto vi è un apposito souk, con tutta la scala di qualità della merce, dalla più scarsa alla più pregiata. La vendita avviene mediante contrattazione del prezzo, che qui è assunto a stile di vita. I gusti particolari della cucina marocchina Durante il vostro soggiorno a Fes il desinare sarà sottolineato dai sapori della cucina marocchina. Assaggerete piatti come il Briouwate, una sfoglia ripiena di carne o di riso, il Mechoui, agnello arrosto condito con paprika e cumino, o il tradizionale Couscous nelle mille varianti. Da apprezzare anche dolci come la Bastille, strati di pasta sfoglia con mandorle tostate, cannella e crema pasticcera aromatizzata con acqua di fiori d'arancio, o la Sfenj, ciambella cosparsa di zucchero o di miele. E per dissetarsi da sorseggiare c'è del buon tè alla menta. Affrettatevi a prenotare il vostro b&b a Fès, e non perdetevi questi sapori e colori.