Weekend dépaysant à l’Oktoberfest - Du 19 septembre au 4 octobre 2015
Rendez-vous à Munich autour d'une "Helles" pour un "Prost !"
Depuis 200 ans, Munich se pare de ses plus belles couleurs chaque automne et attire plusieurs millions de touristes en quête de dépaysement et de coutumes allemandes. L'ambiance y est incomparable : plus de mille forains et musiciens égayent l'atmosphère tandis que quatorze tentes géantes permettent de déguster différentes sortes de bière typique, vendue par litre dans des chopes appelées « Mass », et diverses spécialités culinaires. De nombreux plats traditionnels sont servis durant la fête : le « Hendl » (poulet), « Schweinebraten » (rôti de porc), des « Schweinshaxe » ou « Steckerlfisch » (brochettes de porc ou de poisson), les fameuses saucisses dites « Würstl », « bretzel », « Knödel (quenelle) et autres « Sauerkraut » ou « Blaukraut » (choucroute et chou-rouge). Ces mets emblématiques s'arrachent dès l'ouverture de la fête, tout comme les hébergements qui se réservent plusieurs mois voire années à l'avance. Le site de 42 hectares (appelé « Theresienwiese », Prairie de Thérèse, souvent raccourci par les Bavarois en « die Wiesn », la prairie) étant situé non loin du centre ville, Munich affiche complet durant cette période.
Louez sans attendre !
La prochaine édition de l'Oktoberfest se déroulera du 19 septembre au 4 octobre2015, et les hébergements s'arrachent déjà à Munich et ses environs. Il est donc conseillé de préparer son voyage le plus tôt possible pour trouver des hôtels, campings, chambres chez l'habitant ou encore auberges de jeunesses à des prix raisonnables? Et surtout, disponibles ! Certains amateurs de bière se voient obliger de reporter leur séjour à l'année prochaine au moment de leur réservation de logement, faute de disponibilités pour la période choisie. Un bon conseil toutefois : sur les deux semaines du festival, mieux vaut venir en semaine qu'en weekend. La foule y est moindre, les files d'attente moins longues et le brouhaha sous les tentes moins intense. D'une manière générale préférez des visites en journée : jusqu'à 16 heures, il est encore facile à trouver des places dans les tentes, mais à partir de 18 heures, il faut compter avec des files d'attente. Malheureusement les réservations sont uniquement possible pour des groupes à partir de 10 personnes, n'hésitez donc pas à proposer à vos amis de faire partie du voyage !
La Fête de la Bière, une ville dans la ville de Munich
Si plusieurs autres villes d'Allemagne ont tenté de reproduire l'historique Fête de la Bière de Munich, son ampleur reste inégalée. Les festivités s'étendent bien au-delà des beuveries nocturnes de Bavarois pompettes sous les tentes où la bière coule à flot, comme on peut parfois se l'imaginer. L'ouverture du festival, traditionnellement annoncée par le maire de Munich avec les mots « Ozapft is », rime avec défilés en grande pompe jusqu'au site de « Theresienwiese ». Environ 8000 participants défilent sur 7 kilomètres en costumes traditionnels, accompagnés de chars richement décorés. Banderoles, couronnes symbolisant les récoltes, anciens outils et produits de la récolte, couronnes de fleurs, joueurs d´instruments à vent à cheval, jeux de drapeaux et autres animations folkloriques font de ce premier dimanche de la fête un événement inoubliable. Diverses installations foraines s'implantent ensuite sur la prairie aux côtés des brasseries Augustiner, Hackerbräu, Hofbräuhaus, Löwenbräu, Paulaner, Pschorr et Spatenbräu, qui commencent dès juillet à monter leur tentes, en réalité de véritables halls. Jusqu'à 6000 personnes se rassemblent dans certaines tentes autour du podium, où les orchestres chauffent le public avec des airs populaires et des costumes prussiens traditionnels. Une fête à vivre une fois au moins dans une vie !